クリスマスケーキ｜埼玉県狭山市で水回り・内装リフォームはシュウプロへ！

ふんわりとした スポンジに生クリーム。
そして、甘酸っぱい イチゴのマッチングは、どんな世代にも 好まれていますよね。
いつでも目にする イチゴのデコレーション や ショートケーキも ヒイラギの
葉っぱ などの グリーンを ちょいと乗せれば 白、赤、グリーンのクリスマスカラーに
早変わり。
きっと、ご家庭で クリスマスケーキを 手作りされる方も 多い事でしょぅね？

美しく、かつ、美味しく、ケーキを作る こつは、スポンジの台も さる事ながら
生クリームの泡立て方に あるのだそぅですよ。
中に 挟むクリームと 上に乗せる 仕上げのクリームには、それぞれに 最適の硬さが
あるのだとか。
中に挟むクリームと １回目に全体に塗るクリームは、ややしっかりと 八分立てにし
（すくっても落ちない位） 仕上げに塗るクリームは、それよりも ゆるくする
（すくうと、ポタリと落ちる程度）と 良いそぅです。

１つのボールで ２種類の硬さに泡立てるには、ボウルの手前を 少し低くし
全体に泡立てるのではなく、手前のクリームだけを泡立てます。
そうする事で、奥に液体状の生クリームが残ります。
それらを混ぜ、柔らかさを 調節しながら ２種類の 硬さの 生クリームを
作る事が出来ます。

いかにも、簡単そぅではないですか？
どぅです？ あなたも 今年のクリスマスは、手作りケーキに挑戦してみる
といぅのは？
お子さま たちも 大喜び 間違いなし？
もしも  ‘こんなのは 嫌だ～！ ’ などといったら、殴って やりましょぅ！
でも、そんな事を いわせない様に 一緒に作る方が 良いかもしれませんね。