よもやま話｜埼玉県狭山市で水回り・内装リフォームはシュウプロへ！

仲春の候。
桜の季節も 終わりに近付き、早、４月も 半ば。
朝夕と 昼間の 寒暖差が あるせいか、おだやかな 春、春らしい春を
感じられないのは 私だけ でしょぅか？

「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

桜花の候。
桜の便りが 次々に 聞かれる 今日この頃ですが
天気が安定しませんね。まさに 花冷え？
桜の花も もぅ少し 楽しめそぅですね。

「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

新しい 元号も 「令和」と 決まり、世の中が 沸いている中
新たな スタートを 切ることと なりました。
皆さまとの 時々の貴重な 出会いを大切にし、お会い出来た ご縁を  大切にしたい。
そんな 気持ちを 更に大にし、通称を 「縁　えん リフォーム工房」と
改名いたします。

今まで以上に 皆さまの お役に 立てるべく 努力を してまいります。
今後とも、宜しく ご愛顧を 賜りますよ様、お願い申し上げます。

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

３月２１日は  ‘春分の日’。 

早春の候。
このところ、雨模様の日が 多くなりました。
朝夕は、まだ 冷えますが、一雨ごとに 春が来る。
春の 歩が きかれる 今日この頃です。

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

近頃、埼玉では 秩父にも 観光のスポットが 当たっている様ですが
この時季の 奥秩父には、こんな 名所も あったのを ご存知でした？

その一つ、奥秩父の冬の名勝、‘三十槌の氷柱（みそつちのつらら）’ は 
大滝地域の 冬の厳しい寒さの中、岩清水が凍り、創り上げる氷のオブジェで
一年の中で 最も寒さの厳しい １月中旬～２月中旬に かけて 見頃を迎える
そぅですよ。

大寒の候。
北の国では 大雪だそぅですが、関東地方は からからの 陽気です。
一雨 来よぅもの なら、こちらでも 降雪なのでしょぅけど
それはそれで、厄介ですね。

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

１月２３日は ‘八甲田山の日’。 

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

ケーキ屋さんの 書き入れ時。こんな 季節となりました。 
‘クリスマスケーキ’。

クリスマスケーキと いっても、様々な種類がありますが
一番人気の定番と言えば、イチゴ と 生クリーム の デコレーションケーキ
でしょぅか？

暮秋の候。
北海道では、いよいよ 初雪の便りか？ などといぅ話題も 聞かれる
今日この頃ですが 
この 辺りも 日増しに 寒さが 加わって まいりました。
朝、起きるのも 日ごとに 辛くなりますね？

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

秋になると、一斉に 川を上って来る ‘鮭（さけ）’。
スーパーの 魚売り場でも、この時季、ひときわ 目を引きますね。

河の上流で孵化した、小魚は、そのまま海へ下り、北太平洋、北大西洋で
３～４年を過ごし、 成魚になって、生まれ故郷の河に、産卵の為に戻って
来ます。
これを 母河回帰と いぅそぅです。

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

独特の香りを持ち、旬の一時しか味わえない、希少価値の高い、キノコの王様
と言えば？　皆さん、ご存知の‘松茸’ですよね。
近年、国産品は、めっきりと減ってしまい、元来、日本原産と いわれていますが
中国、韓国、朝鮮、カナダにも自生していて、今や、一般に出回るものは輸入物が
ほとんどの様ですね。

松茸は 主に赤松の根に生えます。
今まで、多くの人々が 人工栽培を試みていますが、 未だに 完全な人工栽培には
成功していません。
しかし、香り成分、桂皮酸メチルエステル、マツタケオール、イソマツタケオール
これらは、１９４０年代に 合成に成功しています。

ところで、食卓に上がる 同じキノコ類の多くは、栽培が可能であるのに
どぅして、松茸の人工栽培は、難しいのでしょう？

キノコ類は、菌が糸状に集まった 菌糸が枯れた木や、木の根などに入り込み
栄養を摂って 大きくなります。
食べられるキノコは、樹皮の外や、地面の上に出て、傘の様な形になった部分を
食べます。
栽培が可能な‘シイタケ’や、‘エノキタケ’は、菌がつくところが、生きた木でなくても
自力で分解、栄養として吸収が出来る 腐生菌と いぅものだそぅです。
しかし、マツタケの菌は 生きた木でしか育たない 共生菌、菌根菌と いわれるもので
雑菌に とても弱く、他のキノコ類に比べ、菌糸の成長が遅いのだとか。
ですから、土の養分が少なく、やせている赤松の根が 条件となり、この様な条件を
人工で造っても、長時間、雑菌が入り込まない様に 保っておく事が 難しいのだそぅです。

近年、国内のマツタケの収穫が 減っている要因は、赤松を枯らす マツクイムシや
森林の乱開発、等々。
また、人々が枯れ木を まきにしたり、枯葉を肥料に したりするする事が減った為
枯れ木や落ち葉が積もり腐り、結果、色々な菌が繁殖してしまうことで マツタケの菌が
成長 出来なくなったとも いわれています。

 

あの有名な 永谷園の お吸い物。
子供の頃は、てっきり マツタケが入っているものだと、信じこんでいたものですが
よくよく見たら、マツタケ風味だったのですよねぇ。
すっかり、だまされてました。
そぅそぅ、私が高校時代、後輩の学年に、永谷君といぅ 御曹子が いるとの 噂を
耳に  していたことを 思い出しました。

今年は、どこぞで 豊作だ！ 熊に襲われたり、遭難する お年寄りが急増！ だなんて
ニュースを見ましたが、一般人に とっては、高根の花で あることには 違いないですね。
松茸風味で 十分です！！

さぁ、「シュウプロの よもやま話」
今日も、気の向くまま、よもやまに つづって いきたいと思います。
さて、今日の話題は・・・

行楽の秋。
週末ともなれば、各方面で、賑わうことでしょぅ。
そんな週末、小江戸 川越では、‘川越まつり’ が 行われます。